深夜のあごだしつけそば
提供迄10分弱と少々待った印象

酔いがまわっていてもガツンと効く塩っぱいつけ汁
つるっと滑らかな舌触りの中太麺はぷりっと弾ける様な食感で相性良好、まさに旨塩っぱ
中盛でもたっぷりな分量です
なんとなく息子の好みそうな味だなぁ... 続きを見る

2024年 123杯目/118日目/目標365杯 4/27(土）昼にお伺い。
初見です。

JR南武線武蔵新城駅から2分、線路沿いの川崎方向にあります。２Fサイゼリアの１F道路沿いにあります。
モノトーンとおしゃれなロゴ、店頭にメニュー掲示（でも価格表示なし）、ガラス戸、入りやすいです。
入店します。空き席があり着席。... 続きを見る

美味しかったな。魚介豚骨つけめん。めんまとチャーシューがごろごろ入って幸福度高い🍜
ごちそうさまでした

中華そば　あご(850円)を。
スープは、ライトな動物魚介。使用されている油由来なのかな。かなり熱々での提供は嬉しい。
麺は、ぷりっとした中細。んー、このスープにはミスマッチな印象を受けてしまった。
具は、海苔・ネギ・ほうれん草・メンマ・チャーシュー。
お店はまき野からのリニューアルなのかな。だとすると16年ぶりの訪問でした。

2022年9月29日

茶濁したつけ麺は濃厚な一杯に見えます。つけ汁は動物と魚介を合わせたものです。見た目は濃厚に見えますが濃度は低くそれでいて動物のコクと魚介の旨味が出ていてなかなかです。やや動物系が強めに感じられますがはじめは魚介の旨味が来るのでバランスとしてはわりといいです。クセなどはなくしつこさもなく食べやすいです。酸味辛味はなく卓上の調味... 続きを見る