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店名Tokyo Style Noodle ほたて日和
住所

〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル1階

電話番号03-3863-3773
営業時間月・金 11:00〜14:40（記帳開始予定10:10）／17:30〜20:30（記帳開始予定16:00）
火 11:00〜14:40（記帳開始予定10:10）
木 17:30〜20:30（記帳開始予定16:00）
土・日・祝 11:00〜15:20／16:50〜18:30（全枠記帳開始予定10:10）
定休日水曜日（不定休ありX参照）
座席8席
喫煙

禁煙

アクセス
秋葉原駅5分
JR山手線、JR中央・総武緩行線など『秋葉原駅』（159m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2022年12月11日
メニュー
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帆立の昆布水つけ麺 黒＜醤油＞
特製帆立の昆布水つけ麺 黒＜醤油＞
帆立の昆布水つけ麺 白＜塩＞
特製帆立の昆布水つけ麺 白＜塩＞
帆立の塩蕎麦

ライス
帆立と昆布の佃煮ご飯

備考
帆立・・・日本一のホタテの村『北海道猿払村』より厳選したプリプリの帆立を使用
麺・・・北海道産『春よ恋』100％使用（春よ恋品種だけを数種類厳選してより美味しくなるようブレンドした三河屋製麺の逸品）
昆布水・・・北海道産羅臼昆布・北海道産がごめ昆布だけを贅沢に使用。イワシ煮干しでアクセント
鰹塩・・・鰹の削り節を瀬戸内産の藻塩をブレンドした香り豊かなマイルド鰹塩

「らあめん 広」跡地
受賞歴
2025年つけ麺部門9位2024年塩部門4位2024年つけ麺部門3位2023年総合部門1位2023年塩部門1位2023年醤油部門1位2023年つけ麺部門1位
外部リンク
初レビュアー928GTS928GTS（2022年12月13日 12:35）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
99.629ポイント
レビュー件数 197件
レビューユーザー数 144人
平均点 93.188点
総合順位 5位
スキ 件
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このお店の今日の一杯

『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】（1700円）
『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】（1700円）
2025年3月5日

2022年12月にオープンし、瞬く間に人気店になった。私が初めて食べたのは23年1月。開店して約1カ月後。回転の悪さが気になったが味についてはかなりおいしかった。実際...

assignmentTokyo Style Noodle ほたて日和のレビューピックアップ

96点
『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】[つけ麺/醤油]
Rio_ramen

「『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒【醤油】」@Tokyo Style Noodle ほたて日和の写真秋葉原駅近くの清美通りにあるお店！
言わずと知れた全国最高峰の淡麗つけ麺のお店であり、2022年オープンながら圧倒的な人気と実力を誇っています
総合的に判断すると、現状淡麗つけ麺のお店は栃木の「ヨコクラストアハウス」と「ほたて日和」の2強ですかね
それほどのトップ店ですが、訪問難易度が非常に高く、朝の9時に並んで記帳しなければ、昼に食べる... 続きを見る

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98点
【限定】味噌そば＋ごはん＋ピール[ラーメン/味噌]
ぬれいえふ

「【限定】味噌そば＋ごはん＋ピール」@Tokyo Style Noodle ほたて日和の写真今日は早起きできましたので、午前中の時間になんなくゲット。さすがにこの時期は並びが少なめで、震える寒さに90分耐え抜き記帳終了。

極寒にはやはり味噌、久々の限定で温麺だ。

麺はつけ麺と変わらずの三河屋さんの特注太縮れ全粒粉入りで安定した小麦の味わいで旨っ。

スープは鶏のぼんじりのみという凄技を披露。ニンニクが効い... 続きを見る

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95点
『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒[つけ麺/醤油]
めんま

「『特製』帆立の昆布水つけ麺 黒」@Tokyo Style Noodle ほたて日和の写真2025.11.28 at Dinner
埼玉県らーめん旅〜３日目〜
埼玉じゃないけど、気になっていたお店に訪問。記帳開始１時間前から行列で、何時から食べれるかな〜と思っていたけど、18時10分の回に入れた。

昆布水に浸かった麺に様々な薬味をつけて食べるのだけど、これだけで全部食べれそうなくらい美味かった（... 続きを見る

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100点
特製ほたての昆布水つけ麺　白[つけ麺/その他]
B&BE

「特製ほたての昆布水つけ麺　白」@Tokyo Style Noodle ほたて日和の写真念願の「ほたて日和」
期待以上の美味しさでした。
噂通り、接客と気遣いも本当に素晴らしくて、最初から最後まで心地よい時間でした。
何より“ほたて感”が凄い！そして昆布水は、今まで食べてきた昆布水は何だったの…？と思うほどの粘度と濃厚な昆布の風味で感動しました。
どれを取っても100点満点です。
必ずまた来ます！ご馳走様でした。

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100点
帆立出汁と昆布出汁のつけ麺[つけ麺/塩]
マサキング

「帆立出汁と昆布出汁のつけ麺」@Tokyo Style Noodle ほたて日和の写真※新宿地下ラーメン
【スープ】
　なにコレ😳💦もう麺側の器だけで昆布水ラーメンが成立しちゃってる🥺油断したら、何も使わずに完食してしまうところだ🫣そのくらい昆布出汁等の旨味がハッキリ出てている💖
　スープは、ほたての出汁がフル活用されており、程よく優しい塩味は勿論スープにつければ間違いない美味さがそこにはある😍

【麺... 続きを見る

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