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2006/3/25 昼 (閉店)1年ぶり2回目ラーメンこへいじで食べ終わりここへ海老の風味が効いた味噌はこってりで甘みがありますね風味に関しては海老油を使用してるからかな麺は黄色の縮れ太麺濃厚な味噌に炒めた挽き肉にもやしなど麺との絡み抜群です表面のラードの油がやや多め炙られたチャーシューは香ばしく柔らかライスと食べたくなるチャーシューでした(笑)
1年ぶり2回目
ラーメンこへいじで食べ終わりここへ
海老の風味が効いた味噌はこってりで甘みがありますね
風味に関しては海老油を使用してるからかな
麺は黄色の縮れ太麺
濃厚な味噌に炒めた挽き肉にもやしなど麺との絡み抜群です
表面のラードの油がやや多め
炙られたチャーシューは香ばしく柔らか
ライスと食べたくなるチャーシューでした(笑)