glucoseさんの他のレビュー
コメント
こんにちは
A5ランクのローストビーフとか
ブランド豚の岩中豚のチャーシューとか
お値段張るだけあって豪勢ですね!!
キング | 2024年9月11日 12:10こんにちは(^-^)
いやぁ~これは色んな意味で夢に出てきそうですね(^-^;
これは...ちょっと食べに行ってみたいなぁ♪
でも目黒かぁ...先に行かなきゃいけない課題店が...w
みーこ | 2024年9月11日 12:21こんにちわです
ローストビーフはラーメンとではなく持ち帰りで家でアルコールと一緒に食べたくなります。
私はラーメンだとシンプルが一番好きです。
A5ランクだけあって2000円はしますよね😀
黄門チャマ | 2024年9月11日 13:29こちらの前店舗は人気はありましたが、ご主人の人間性が・・・
こちらのご主人は元芸人で奥さん共々素晴らしい接客と煮干しの一杯を提供してるので値段は張りますが成功するでしょうね✨
川崎のタッツー | 2024年9月11日 13:34どもです。
ローストビーフが良い色してますね。
ワイン飲みたくなります。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月11日 16:11こんばんはぁ~♪
店主さん凄く感じがよくて接客も上手ですよね。
ニボニボチーノも美味しかったけれど
こちらも良いお店です。
再訪したくなりますね(*^-^*)
mocopapa | 2024年9月11日 21:47こんばんは。
これは食べましたが個人的にはショッパーでした。
もう少し安いと嬉しいですね。
kamepi- | 2024年9月11日 22:47こんばんは。
ここはbmしてます。
肉のレベルが高いですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年9月12日 03:19A5ランクは違う食べ方をしたいと思うのは小職だけでしょうか?
2000円は中々ハードル高めです😅
くみちょう | 2024年9月12日 06:18東京都民でも営業ハードルが高いです。
2種の肉が豪勢です。
スープはアニマルレスの純ニボですかね。
おゆ | 2024年9月12日 07:51この店主さんの店は、ニボニボチーノさんの方が先に行きましたが、同じ煮干しでも伊藤さんとはかなり違いますよね
ここの前の店ねぇ……
RAMENOID | 2024年9月12日 10:02こんにちは^^
2年前は1500円でしたよ。
もっともこんなに肉は入ってませんでしたけど。
麺の露出具合が伊藤出身らしいです。
としくん(ただいま停滞モード) | 2024年9月12日 12:35こんにちは。
ローストビーフ、見るからに美味しそうなのが伝わってきます!!ニボスープにローストビーフは珍しい組み合わせですね!
poti | 2024年9月12日 13:11こんにちは
ビジュアルが最高ですね😆
A5のローストビーフがちょ〜美味しそうです
雨の日で具材多めにしてくれるとはいい店主さんですね👍
シノさん | 2024年9月12日 15:33こんにちは
ローストビーフが目を引きますね。
そして景気づけしてからの
応援ですね。残り試合も少なくなってきましたね。
ももも | 2024年9月12日 21:24続いてどうも~!
とても美味しそうですが確かにお値段がもう少し安いとされに嬉しい一杯ですね~♪
個人的にはローストビーフは苦手なので選ばないと思うのですが?w
バスの運転手 | 2024年9月13日 22:462,000円の単価でも、20分待ちが形成されている訳ですので、近隣の経済事情にマッチした一杯なのかなと感じました。わが家の近くにある2,000円弱のお店は、近隣住人中心の客層になる平日昼だと、ほぼ並ばずに入れます。亀戸と自由ヶ丘の経済格差…w
やはりローストビーフのような品物が入ると、価格は上がらざるを得ませんね。おいらが行ったら、純粋に麺とスープだけを楽しめそうな、かけそばをオーダーしてしまいそうです。
Dr.KOTO | 2024年9月16日 06:34

glucose
すぶやん
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明日の広島遠征の前泊としてお江戸へ上京します。
小雨ふるなか11時20分外待ち1名に接続。
基本的には土日休みで平日ランチのみと茨城県民にはハードル高いお店。
台風来る前日だったので蒸し暑いなか20分間外待ち後に入店。
店内はL型カウンター7席の作りでご夫婦の他にお子さんの姿も。
おふたりとも優しげで接客良好。
券売機左上の特製と思われる夢に出てきた中華そば2000円をポチり。
着席後は5分ほどで着丼です。
スープはさらりとした飲み口ながらしっかり煮干しが伝わるニボニボ。
でありながらエグミや苦味はほとんど感じません。
流石に塩分濃度は高め。
煮干しの名店自家製麺 伊藤 銀座店さんの出身らしくしっかり煮干しを表現されています。
麺は低加水のストレート細麺。
硬めの茹で上がりで食感はポキパツ。
まさしく煮干しには定番の麺。
麺量は150g程度。
具材は板海苔、九条ネギ、刻み紫玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、ローストビーフ。
豚チャーはブランド豚の岩中豚を板状とほぐし肉で。
ローストビーフはA5ランク黒毛和牛でさすがに美味い。
雨の日に来ていただいたので具材多めに入れておきましたとのこと。
伊藤さんが具材はあっても少量の煮豚だけだったことを考えればこちらは実に具沢山。
前店がいろいろとあった場所ですが、こちらはとても家庭的で素敵なお店でした。
もう少しお値段下がるとモアベターでしょうか。
ごちそうさまでした。