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わた

男性 - 東京都 (2006年生まれ)

①47都道府県は制覇したので、第二弾・カレーラーメンと二郎系で目指しています。⇒カレーは制覇!②百名城制覇しました。今二巡目しています(城郭検定2級)③47都道府県温泉制覇しましたので、オール5温泉制覇目指しています。九州八十八湯制覇(第709代泉人)2012年全県制覇、2013年全日制覇

平均点 80.218点
最終レビュー日 2019年9月20日
2,795 2,199 0 2,499
レビュー 店舗 スキ いいね

「鯛だし塩そばはなやま1000円、卵かけご飯180円」@鯛だしそば・つけ麺 はなやまの写真※コクのある鯛スープのお店

2019年9月14日(土)20:50 2名の列に接続、後客4名。
この辺りはなかなかのラーメンストリートですね。
定番の1時間300円のコインパーキングに停めて列に並びました。
21:00頃入店。
メニューは悩んだが、定番の塩で、具が豪華バージョンのはなやまで。卵かけご飯を追加で。
ラーメン登場。
スープはあっさり鯛ベース、沖縄のヌチマースの塩を使っていい感じです。一般的な鯛出汁ほど鯛が全面に出た感じでないが美味しい!
麺は細ストレート、コシのしっかりした麺でスープとの相性はいいですね。麺量130g位。
具は豪華バージョンのはなやま。
チャーシューはロース系4枚ほど。肉感しっかりで美味。メンマはちょい材木系。軟らか。
味玉は切断済で綺麗。味わいも良し。
海苔は定番。
春菊があの店を思い出す。

卵かけご飯は銘柄卵に銘柄醤油、何故かふりかけ付。
やっぱり美味しいですね。

美味しいラーメンでした。
JAFカード提示で100円引き。
駐車券があってもサービスがあるそうです。
醤油も食べてみたいですね。
ごちそうさまでした!

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「煮干し中華そば734円」@にぼしこいしの写真※奈良でも煮干し系

2019年9月14日(土)14:12先客3名、後客1名。
ばろむ庵の後こちらへ。
ちょっと重かったので表記注文。
お店は店主のワンオペ。
ラーメン登場。
煮干しというより中華そば系な感じ。
鶏ガラ煮干しでラード、背脂少々。海苔の上には煮干し粉たっぷりでニボ感増し。
麺は細ストレート、四角い形状で箸が滑る滑る。
あっさりスープとの相性はいいです。
具にはチャーシュー、メンマ、なると、三葉、ゆず皮、海苔。
チャーシューは鶏豚等4枚とサービスいい。
メンマ軟らか。ゆずはそんなに効いてなかったです。
美味しい煮干しラーメンでした。飲みの〆に特に合いそうです。

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「焼豚新中華大盛1100円」@麺人 ばろむ庵の写真※関西泡系の流れを汲む一杯

2019年9月14日(土)13:20 7名の列に接続、後客多数。
20分ほどで入店、入る時に券売機で表記購入。
店内はなかなかおしゃれですね。
夫婦?で切り盛り。

ラーメン登場。
あっぱれ屋等の流れを汲んでそうな一杯。奈良では坊主の方が有名ですが。
スープは清湯系豚鶏スープに魚介を合わせた感じ。
ただ、バンドミキサーのグインはなし。
あっさりながらもコクがあり、美味しいですね。
麺は自家製の中ストレート。全粒粉を使った風味のいい麺で、ちょいボソッとした感じあり。スープとのバランスは良好。浜松のあっぱれ屋系に似た感じがする。
具にはチャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ。
チャーシューはあっぱれ屋系お馴染みだが、いつものレア感は控えめ、ミディアムといつた感じ。肉感はしっかりあり、美味しい!
材木メンマも定番の味わいで美味しい!味玉付もありがたい!
あっぱれ屋との関係は良くわかりませんが、美味しい一杯でした!

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「醤油(中)メンマ入り (750円)、ライス小(150円)」@豚菜館の写真※天理だけど非天理ラーメン

【訪問時期】2016年10月29日(土)13:05入店、おぼ満席、後客多数で待ちも。
【動  機】麺屋 楓華の後こちらへ。日曜日休、昼営業のみというのでずっと機会を伺っていました。
【訪問回数】初訪
【注  文】醤油(中)メンマ入り (750円)、ライス小(150円)。
【評  価】
[ スープ ] 豚骨の清湯系のスープに醤油がまろやかで香りがいいです。最近の肉そばとかに多い感じのスープですが、やっぱり美味しいですね。
[ 麺  ] 加水低めの中細ストレート麺、茹で加減良好。高井田系をちょっと細くしたような感じでしょうか?むっちりした麺がスープと合っていて美味しいですね。麺量200g弱位でしょうか?
[ 具 材 ] たっぷりのチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。チャーシューはバラも入っていました。軟らかく美味しいですね。
[ その他 ] ごはんともよく合いました。もうちょっとライスが安いと良かったですが。
【 総 評 】
美味しかったです。
全体的な印象は京都の第一旭と新福菜館を足して割った感じでした。値段も安めでいいですね。
また来たいです。

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「冷やしトマトラーメン(690円)、プレミアム牛丼ミニ」@松屋 天理PA(上り線)店の写真※また松屋でラーメン!

【訪問時期】2016年7月31日(日)24:50入店、先客6名、後客0名。
【動  機】高速代をケチる為、名阪国道の利用。となれば天理ラーメンかこちらでしょうということでこちらへ。
【訪問回数】2回目
【注  文】冷やしトマトラーメン(690円)、プレミアム牛丼ミニ(400円)。
【評  価】限定のこちらにしてみました。後、西の松屋にはないプレミアム牛丼を。ちょっと高いけど。
[ タ レ ] 松屋のトマトペーストタレ。松屋のトマトハンバーグ等にも使われているやつの冷たい仕様です。粉チーズやバジルソースもかかってイタリアンな感じ。なかなか美味しいですね。
[ 麺  ] 中細ストレート麺、茹で・〆加減良好。プリっとコシのある麺でパスタかと思う仕上がり。タレとの絡みもよく美味しいですね。麺量200g位。
[ 具 材 ] 粉チーズ、バジルソースの他に温玉、ミニトマト。温玉はマイルド感が増していいですね。
[ その他 ] プレミアム牛丼はちょっと高めでしたが、熟成されて旨味が増していますね。贅沢な感じの美味しさです。ミニじゃなくても良かったかも。味噌汁はいつも油揚げ、ワカメの他にソーメンっぽいやつの温かいバージョンの温麺が入っています。
【 総 評 】
美味しかったです。
ラーメンっぽくないですが、松屋らしさが出たメニューでいいですね。
次こそはスタミナラーメンを食べたいと思います。
ご馳走様でした。

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「トマトスープ麺+ミニカレーセット(1,180円)」@松屋 天理PA(上り線)店の写真※日本で唯一?ラーメンの食べられる松屋で朝ラー

【訪問時期】2016年6月26日(日)6:15入店、先客2名、後客3名。
【動  機】朝飯を食べに。6/12にも寄ったんですが、足が痛くて食べる気がせず。ちょっと後悔の念があったので、この機会に寄ってみました。おそらく牛丼の松屋で唯一ラーメンメニューがあるお店です。(ホームページにも書いてない)
【訪問回数】初訪
【注  文】トマトスープ麺+ミニカレーセット(1,180円)。
【評  価】ミニプレミアム牛丼とのセットでもよかったんですが、こちらにしました。基本こちらはセルフスタイル。券売機で買ってフードコート的に厨房で食券を渡して、食べたら片付をするというやつです。席で待ってると番号を呼ばれるので取りに行きます。
[ スープ ] 松屋のカレーやハンバーグでお馴染みのトマトソースベースに粉チーズがかかってコクをプラス。塩分濃度も控えめであっさりしていますが、美味しいトマトスープです。説明を見るとバジルソースがかかっているはずなんですが、かかっていません。入れ忘れかな?でも、美味しいスープで飲み干してしまいました。
[ 麺  ] 加水高めの中細ストレート麺、茹で加減良好。もちツルの麺でスープとの相性も悪くはないですね。麺量は130gと標準的な印象。
[ 具 材 ] たっぷりのしめじ、タマネギのみじん切り、粉チーズ、ひき肉も入っていたような?きのこ類がトマトソースベースのスープによく合いますね。
【 総 評 】
美味しかったです。
松屋のトマトカレーやトマトソースのハンバーグも好きなので、こちらもビンゴでした。
もうちょっと具があればと思うがオリジナルな感じもあってよかったです。
天理PAらしくスタミナ系のメニューもあるので食べてみたいです。
ご馳走様でした。

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「サイカラーメン(メンマ入り)(小)(750円)、おにぎり」@彩華ラーメン 本店の写真※まわりまわって一年ぶりの彩華らーめん

【訪問時期】2016年6月25日(土)26:40入店、先客12名、後客2名。
【動  機】ラーメン人生 JET 福島本店の後、鶴見カレーラーメン攻めということで、高井田ラーメン ∞ MUGENに行ったらお店がありませんでした。移転か閉店したようです。次にカドヤ食堂 今福鶴見店に行ったら22:30閉店に変わっていて終了していました。次に頼みの綱の鶴麺 鶴見本店に行ったらシャッターが閉まっていました。鶴見3連敗の後、すごすごと奈良へ。
【訪問回数】4~5回目位
【注  文】サイカラーメン(メンマ入り)(小)(750円)、おにぎり(92円)。
【評  価】駐車場で眠ってしまい、こんな時間に。でも、団体客がいて賑やかでした。サイカラーメンは去年の奈良店以来、1年ぶりかな?大きな丼ぶりで登場です。
[ スープ ] こんなにコッテリしてたっけ?っていう位コッテリでした。豚鶏の動物系ベースに白菜等の甘味や旨味も出て、お馴染みのニンニクや辣醤を効かせたちょいピリ辛ラーメン。表面にはラード層がたっぷりあり、これがコッテリにさせていました。でも、野菜から出た甘さと辛さ、ニンニクのパンチが融合していて美味しいですね。醤油の加減も良好です。
[ 麺  ] 加水高めの中細縮れ麺、茹で加減良好。表面つるつるのそこそこコシのある麺で、スープとの絡みも良好ですね。麺量は小ですが160g位あり、結構な量があります。
[ 具 材 ] たっぷりの白菜にニラ、人参、豚小間。これらの旨味もスープに出ていて美味しいです。白菜は甘くていいですね~。メンマは別皿提供。こちらも味が染みて美味しいです。
[ その他 ] おにぎりは海苔の巻いたふわふわした食感のもの。スープと一緒に食べると至福の時を過ごせます。
【 総 評 】
美味しかったです。
眠かった体もコッテリピリ辛スープでシャキーンとしました。
遅くまでやっているのもありがたいです。
また来ると思います。
ご馳走様でした。

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「煮干し徳島(1296円)」@まりお流らーめんの写真※久しぶりにマリオ

【訪問時期】2016年5月21日(土)18:12入店、先客1名、後客0名。
【動  機】ラーメン荘 これが好きだからの後、今年は奈良でも食べてないなあと思い、こちらへ。
【訪問回数】4回目
【注  文】煮干し徳島(1296円)。
【評  価】カツカレーラーメンは無くなったようですね。残念です。代わりにいろんなメニューが増えてました。このメニューもそのひとつです。
[ スープ ] ちょっと甘めで醤油の効いた豚骨醤油スープに煮干し出汁が合わせてある感じ。この店の濃度では5ということですが、そんなにドロンドロンでなく、ライトドロンジョ的な感じ。まあ、塩梅は良好で悪くはないです。
[ 麺  ] 標準的な加水の中縮れ麺、茹で加減良好。もちもちした食感でスープとのバランスも良好。麺量は丼ぶりの大きさほどなく、150g位。
[ 具 材 ] まりお流お馴染みのレアチャーシュー4枚ほど、まぐろのカマみたいなブロックの固まり、ネギ、徳島らしい生卵と味玉。チャーシューは美味しいですね。魚は何のために入っているかわからず、味玉は美味しいが徳島らしい生卵があるからいいかな~って感じです。
【 総 評 】
美味しかったですが、ちょっと量等に対して割高な感じがしました。
それでも、ここのラーメンが食べたい人がここに来るんでしょうね。
もうちょっとお腹に余裕があればもうちょっと濃度の高いものを食べたんですが。
一度濃度25とか食べてみたいです。
ご馳走さまでした。

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「特選鶏そば(950円)、ごはん小(100円)」@麺屋 NOROMAの写真※濃厚さっぱり鶏そば

【訪問時期】2015年6月21日(日)13:50到着、21人の列に接続。しかし、後客があまり続かず30分位後ろ一人でした。なんか損した気分。
【動  機】目的の十津川温泉の無料開放に合わせて十津川温泉を堪能です。その後、こちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】特選鶏そば(950円)、ごはん小(100円)。
【評  価】
[ スープ ] ミドルドロンジョ系鶏白湯スープ。ガツンという感じではないですが、濃厚な鶏白湯スープで、表面に油もないせいか結構スッキリいただけます。塩梅は控えめですが、美味しいですね。
[ 麺  ] ミネヤ製麺製の中平打ちストレート麺、茹で加減良好。もちもち感のある平打ち麺がスープに絡んで美味しいですね。麺量120gとのこと。量は少なめなので、ライスで補完です。
[ 具 材 ] チャーシュー、味玉、カイワレ、なると、ネギ。チャーシューは流行りのレア系のものが4枚。肉の旨味がしっかり出ていて美味しいです。味玉はトロリといい半熟加減でこちらも美味しいです。
[ その他 ]ご飯には鶏白湯スープをかけて堪能。美味しかったです。
【 総 評 】
美味しかったです。
暑い中の待ちはきつかったが、美味しさがカバーしてくれました。
すっきりした味わいで後に残らないのもいですね。
つけ麺も美味しそうでした。
ご馳走さまでした。

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「サイカラーメンモモチャーシュー入り小(905円)」@彩華ラーメン 奈良店の写真※久しぶりの彩華ラーメン

【訪問時期】2015年6月19日(土)25:10入店、先客20名位、後客5名。
【動  機】人類みな麺類の後、宮崎郷土料理 どぎゃんに行ってフラれ、奈良に行って鯛だしそば・つけ麺 はなやまにフラれ、温泉に入ってまりお流らーめんに行ってもフラれてこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】サイカラーメンモモチャーシュー入り小(905円)、チャーハン(463円)、焼き餃子(288円)。
【評  価】チャーシューはバラの方が良かったが、売り切れでした。
[ スープ ] 動物系べ―スに野菜の旨味が出たスープ。豆板醤の辛味にニンニクも効いていてパンチもあります。あっさりながらもちょっと酸味も感じられ、美味しいスープですね。
[ 麺  ] 加水高めの中細ストレート麺、茹で加減良好。もちもち感もある麺で、スープとの絡みもいいですね。麺量130g位。
[ 具 材 ]チャーシュー、白菜、ニラ、豚小間。前回の反省を踏まえてチャーシューを追加です。チャーシューは薄いモモチャー、ホロホロ系でスープにとろけていきました。野菜は定番で白菜が美味しいです。
【 総 評 】 
美味しかったです。
ちょっと高かったが、野菜の旨味の出たピリ辛スープが美味しいですね。
奈良に来たって感じさせてくれます。
また、どこかの支店も含めて寄ってみたいと思います。
ご馳走さまでした。

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