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わた

男性 - 東京都 (2006年生まれ)

①47都道府県は制覇したので、第二弾・カレーラーメンと二郎系で目指しています。⇒カレーは制覇!②百名城制覇しました。今二巡目しています(城郭検定2級)③47都道府県温泉制覇しましたので、オール5温泉制覇目指しています。九州八十八湯制覇(第709代泉人)2012年全県制覇、2013年全日制覇

平均点 80.241点
最終レビュー日 2019年10月13日
2,835 2,233 0 2,611
レビュー 店舗 スキ いいね

「ネギタンメン830円、ライス」@ささきやの写真※昔ながらの食堂タンメン

2019年8月15日(木)12:30入店、先客3名。
ラーショ2軒、いろはにフラれてこちらへ。
ネギタンメン830円、ライス100円を注文。

ラーメン登場。
スープはあっさり鶏ガラ系、野菜の旨味も出て美味しいです。ネギのラー油も溶け出していい感じです。
麺は加水高めの細ストレート麺、茹で加減良好。
ちょい黄色い麺でスープとの相性もいい感じ。
具にはタンメンの野菜、ピリ辛のネギ、茹で卵、かまぼこ。野菜はキャベツもやしキクラゲ等。シャキシャキして美味しい。ネギはラーショ的でなくラー油で和えられたもの。
よく見るとこちらは結構歴史のあるお店のようでなかなか美味しかったです。中華そばもちょっと食べたが500円とワンコインで食べられるのが凄いですね。

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「冷たいラーメン(780円)」@東北自動車道 長者原SA(上り)スナックコーナーの写真※SAの冷やしラーメン

【訪問時期】2015年7月11日(土)26:47入店、先客2名、後客1名。
【動  機】Golden Five Noodleの後、仙台二郎目指すも途中寝てしまい、断念。かわりにこちらへ。
【訪問回数】初訪、下りならあります。
【注  文】冷たいラーメン(780円)。
【評  価】
[ スープ ] 冷たいスープ。あっさり鶏ガラ系醤油味。表面は植物性油。塩梅は良好。ちょっと酸味がありました。
[ 麺  ] 中細縮れ麺、茹で・〆加減良好。表面ツルっとした卵麺っぽい感じ。〆てあるので、しっかりとコシがありました。麺量130g。
[ 具 材 ] チャーシュー、もやし、メンマ、きゅうり、トマト、ネギ、ゆで卵。チャーシューは巻いてないバラで結構スープが浸みていました。 野菜類はシャキシャキ。
【 総 評 】
それなりに美味しかったです。
高速道路のSAでもなかなかのものでした。
それなりに楽しめました。
ご馳走様でした。

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「ネギラーメン(650円)、ライス(モーニングサービスで無料)」@ラーメンショップ椿 松山千石店の写真※宮城の椿系ラーショ

【訪問時期】2015年9月6日(日)9:10入店、先客0名、後客4名。
【動  機】昨日古川駅前のビジネスホテルに泊まったので、朝飯を食べにこちらへ。まあ、ホテルで朝飯は食べているんだが。さんを煽っといて行かないのも何かなと思いまして。
【訪問回数】初訪
【注  文】ネギラーメン(650円)、ライスはモーニングサービスで無料でした。(ライスor中盛)
【評  価】電話番号からするとラーショ福島本部が記載されています。福島ラーショが宮城北部まで進出しているんですね。
[ スープ ]微乳化豚骨醤油。背脂もラーショにしては大きめ。旨味強め、ちょっと塩分濃度も高めのラーショらしい味わいでなかなか美味しいです。
[ 麺  ] 上記福島ラーショの麺箱。○あっぽい中細微縮れ麺、茹で加減良好。ちょいネチっとした感じがありますね。スープとのバランスは良好。麺量はちょっと少なく感じて140g位な印象。
[ 具 材 ] ゴマ油や秘伝のタレ等で和えられた白髪風ネギ、こま切れチャーシューもちゃんと入っています。何故か胡麻がたっぷりかかっています。問題はないがなくてもいいかも。海苔は大きめ。わかめはありませんでした。
【 総 評 】
ご飯はセルフで取り放題のオイキムチと一緒に。
ラーショらしい味わい全開でなかなか美味しかったです。ニンニクは不要でした。
夫婦でやっているようでしたが、お店もきれいですし接客もなかなか丁寧でラーショらしからぬ感じでした。
機会があればまた来てみたいですね。

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「インド脂そば(900円)、プチごはん(50円)」@らーめん くろくの写真※オシャレなお店で食べるジャンクなメニュー

【訪問時期】2015年9月5日(土)19:入店、先客2名、後客4名。
【動  機】ラーメン二郎 仙台店の後、久しぶりにこちらへ。kamepi-さんの情報でカレーがあるというので寄ってみました。ちょっと駐車場探しに手間取りました。
【訪問回数】2回目
【注  文】インド脂そば(900円)、プチごはん(50円)
【評  価】ニンニク、マヨネーズの有無を聞かれたが、今回はなしで。
[ タ レ ] タレは鶏ガラスープ(たぶん)に油とカレーペーストを混ぜて作っていました。思ったよりカレー強めでスパイシーです。油の効果か熱々が長く続いていました。
[ 麺  ] 中太縮れ麺、ちょっと硬めな茹で加減。ゴワゴワワシワシした食感の硬い麺で食べ応えがありますね。一昔前の角ふじの麺を思い出しました。カレーは最初から絡んでおりますが、再度具と混ぜて食べていきます。麺量は結構多めで200g位あった感じです。
[ 具 材 ] バラ肉の炙りチャーシュー2枚、グチャグチャにされた味玉、ナムルのような味付もやし、出身の渡なべを思い出す極太メンマ2本、糸唐辛子、刻みネギ。チャーシューはちょっと薄め、まぜそばにはこれでなくてもいいかも。味玉は見た目は悪いが、味玉にはいい感じ。マヨネ―ズ的な効果があるというか・・・メンマはこれがなくっちゃって感じ。
糸唐辛子は辛い系定番ですからね。
最後はちょっとだけ残ったタレにご飯をぶち込んでカレーライス風に。苦しいながら完食しました。
【 総 評 】
ちょっとジャンクで結構食べ応えのあるまぜそばでした。
思ったよりもカレーもしっかりしていてなかなか美味しかったです。
もうちょっとお腹が空いている状態で食べたかったですね。
後、値段がもうちょっと安いともうちょっと満足したかもしれません。

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「小ラーメン (690円)(ヤサイニンニク)」@ラーメン二郎 仙台店の写真※超高回転二郎

【訪問時期】2015年9月5日(土)17:50到着、待ち30名以上、後客多数。
【動  機】らーめんこじろう 526 盛岡店の後、花巻南温泉郷の山の神温泉に温泉博士で入り、リフレッシュ。その後、宮城に南下して久しぶりにこちらへ。
【訪問回数】3回目
【注  文】ここでは大、麺マシと食べているので小ラーメン (690円)(ヤサイニンニク)で
【評  価】食券を先に買う仕組みに変わっていたんですね。後から買いました。麺カタの人を先に座らせるなど回転の良さは関内以上じゃないですかね。18:29入店と同時にコールで表記コールです。
[ スープ ] 乳化度高めの乳化二郎、クリーミーさもあり美味しいですね。後半カネシじゃないけどカネシ感も増してきました。ニンニクは刻みでパンチが効いています。カネシと乳化スープのバランスがいいですね。美味しいです。
[ 麺  ] オーション系太平ストレートの二郎麺、ちょっと軟らかめだが、二郎らしいです。まあ硬め注文が多いのもわかる感じもします。スープとのバランスも良好で美味しくいただけます。麺量は250g位で、昼間よりは少なく感じました。でも美味しい分少なく感じたのかもしれませんが。
[ 具 材 ] 豚はトロ豚2個、トロットロで美味しいですね。売りきれで豚増しが出来なかったのが残念です。野菜はシャキシャキ、キャベツ率も高く量的なバランスもいいですね。
こちらも美味しいです。
【 総 評 】
今年は場所的な制約もあって二郎をあんまり食べられていないが、こうやってたまに食べると美味しさがしみじみと感じられます。
新潟と言わず西の方にも進出してほしいですね。

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「朝ラー(500円)」@伊藤商店の写真※喜多方な1杯

【訪問時期】2015年9月5日(土)8:14入店、先客12名程、後客8名。
【動  機】昨日の夜ラーメンショップ 壬生店に行ったが、早じまい?して食べそこなってしまったので朝ラー。
【訪問回数】2回目
【注  文】朝ラー(500円)
【評  価】朝ラーは金の中華そばの具の少ないバージョンのようです。
[ スープ ] 清湯系豚骨ベースに後から煮干しの香るあっさりスープ。ちょっと貝系も使っているのかな。坂内食堂に似たスープの色合いですね。塩梅も良好で、朝向きのスープですね。美味しいです。
[ 麺  ] 喜多方でお馴染みの曽我製麺の中太平縮れ麺、茹で加減良好。もちもちした多加水麺で、スープとのバランスもいいですね。麺量は通常170gらしいが、そこまではない感じです。
[ 具 材 ] バラチャーシュー1枚、メンマ、海苔、小松菜、ネギ。チャーシューは軟らかくて美味しいですね。
【 総 評 】
あっさりながら美味しい1杯でした。
牛乳屋食堂出身だが、ラーメンは坂内食堂等の喜多方寄りですね。ただ、ソースカツ丼があるので安ければ食べたかったんですが。
こちらは前回接客でイヤな思いをしたが、今回は良好でした。また来たいです。

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「ラーメン(680円)(硬め)、きくらげ(30円)、ライス他」@横横家 仙台店の写真※家系総本山吉村家直系制覇!

【訪問時期】2014年10月12日(日)22:35入店、先客9名、後客1名。
【動  機】横横家に2号店が出来たというので。家系総本山 吉村家の直系店制覇の一環で営業時間もわからないままやってきました。地鶏中華そば 一本義の後訪問、本日7杯目。
【訪問回数】初訪
【注  文】ラーメン(680円)(硬め)、きくらげ(30円)、ライス(少なめ)(100円)
【評  価】
[ スープ ]直系店にしては乳化度高めのドロンジョ系で、濃厚な鶏豚骨醤油。コクや旨みも強めですが、直系店らしく醤油も強め。ちょっとしょっぱめですね。地域に合わせてしょっぱくしているのかと思ったら結構薄めてもらっている方がいました。でも鶏油も効いて濃厚でパンチがあります。
[  麺  ]定番酒井製麺の中太平打ちのストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減で丁度いい感じ。短くてむっちりもちもちしたお馴染みの麺で、やっぱり家系には酒井製麺やな~と思わせてくれます。麺量150g位、いつもならもの足りないかもしれませんが今回は大丈夫です。
[ 具 材 ]こちらも定番。チャーシューに茹でほうれん草、ネギ、海苔、オプションのきくらげ。チャーシューは燻製のやつで香りと食感がいいです。ほうれん草もえぐみもなくていい感じです。きくらげはコリコリしています。海苔は鶏油をつけてライスロールに使用。こちらもいい感じです。
【 総 評 】
ちょっとしょっぱいのは残念でしたが、美味しい家系ラーメンでした。
東北の地にも直系店が出来たのもいいニュ―スです。
個人的にもケンちゃん、二郎に続いて本日三ジャンル目の制覇でうれしいです(二郎は新店出来たけど)。

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「味玉らーめん(699円)」@地鶏中華そば 一本義の写真※東北の地鶏研関係のお店

【訪問時期】2014年10月12日(日)21:55入店、先客2名。
【動  機】金ちゃんラーメン 河北店の後、更に移動してこちらへ。地鶏研関係というのとさんの高評価で前からBMしてました。半分広島県民なのでなかなか来られないと思い突撃です。本日6杯目。
【訪問回数】初訪
【注  文】味玉らーめん(699円)
【評  価】
[ スープ ] 地鶏研だから地鶏を使っているでしょうが大抵書いてある鶏名はなし。鶏ガラスープに鶏油が効いたあっさり味。ちょっと温い感じもありますが、鶏のふくよかな旨みが出ていてなかなか美味しいです。地鶏研らしく?ガツンと鶏が来る感じはありませんが、まとまりよく美味しいですね、塩梅もいい感じです。
[  麺  ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。加水は標準的な感じで、ちょっぴりもちもち感もある麺ですね。鶏スープとの絡みも良好。なかなか美味しかったです。麺量150g位。
[ 具 材 ]チャーシュー、筍、味玉、ネギ、海苔。チャーシューはロースで最近流行りの低温調理っぽい感じです。肉の旨みが感じられます。筍はコリコリサクサクな食感で面白いですね。味玉は薄味半熟で黄身が濃厚な感じで美味しいですね。
【 総 評 】
ちょっと温いのが残念ですが、なかなか美味しかったです。後、ちょっとお腹に来ているという主体的な条件の悪さがなければもっと美味しく食べられたと思いました。今度はお腹が空いている時に売りという塩で食べてみたいです。

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「ずんだ担々麺(780円)、玉こんにゃく(120円)」@福龍 古関PA下り店の写真※PAで担々麺

【訪問時期】2014年10月12日(日)9:43入店、先客4名、後客多数。
【動  機】朝飯、たまたま寄ったら珍しいメニューがあったので。
【訪問回数】初訪
【注  文】ずんだ担々麺(780円)、玉こんにゃく(120円)
【評  価】
[ スープ ]そんなに辛くはないですね。鶏ガラベースっぽいスープにラー油の辛さと芝麻醤少々の痺れ。胡麻の代わりに枝豆のエキスが入っていて、甘味も感じられます。思ったよりまとまっていて美味しいスープです。
[  麺  ]中位で軽く縮れた麺、茹で加減良好。加水も標準的で、そんな特徴もないが、スープとの相性は良好です。麺量130g位。
[ 具 材 ]ずんだ、もやし、カイワレ、ナッツ、きくらげ、ひき肉等。枝豆が美味しいです。
【 総 評 】玉こんにゃくのからしの方がよっぽど辛かった位辛さ控えめでしたが、ずんだの担々麺はなかなか美味しかったです。もうちょっと濃厚系にすればこちらも中毒者が出る位になるのでは?

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「仙台っ子セット(780円)」@ラーメン堂 仙台っ子 国分町本店の写真※家系?
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年11月3日(月)22:15入店、先客多数。初訪です。
【動  機】中華そば 卍の後、天下一品 こむらさき店の印度一品を食べようと捜していたが、休日なので早じまいしていました。他の店も終わっていて、ちょっと考えてこちらへ、。
【注  文】 仙台っ子セット(780円)。ラーメンと餃子とライスのセットです。こってりで。

22:23ラーメン登場。
【 スープ 】クリーミー豚骨醤油スープ。家系スープと天下一品を足して割った感じで、濃厚ながらもこってりしてなく飲みやすく美味しいスープです。

【  麺  】マツダ製麺の中太縮れ麺で茹ですぎでコシもありません。多加水系の麺でちょっとスープとの相性はちょっと良くないですね。スープが良かっただけに残念でした。

【 具材 】バラチャーシュー、フニャフニャの海苔2枚、ほうれん草でなく小松菜の茎の部分。ちょっと残念でした。

【 総評 】餃子は普通でした。スープは良かったが、麺が残念でした。この辺が良ければ70点はでたかと思います。家系とは違う独自路線ですが、その違いを活かせて無く残念でした。

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