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わた

男性 - 東京都 (2006年生まれ)

①47都道府県は制覇したので、第二弾・カレーラーメンと二郎系で目指しています。⇒カレーは制覇!②百名城制覇しました。今二巡目しています(城郭検定2級)③47都道府県温泉制覇しましたので、オール5温泉制覇目指しています。九州八十八湯制覇(第709代泉人)2012年全県制覇、2013年全日制覇

平均点 80.218点
最終レビュー日 2019年9月19日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ネギラーメン並700円、ライス小100円」@ラーメンショップ いなべ北勢店の写真※比較的新しい東海ラーショ

2019年9月15日(日)9:57先客0、後客4名。
券売機で表記購入。
ここは今年2回目計3回目。
店主1名のワンオペ。

ラーメン登場。
スープは昨日と違って乳化した豚骨醤油。
背脂少々、旨味強めなラーショの味。
なかなか美味しい。
麺は純粋?な◯あっぽい感じ。
中細ストレートで、ねちっこさも昨日より強め。
麺量150g位。
具には定番のネギ、その中に細切れチャーシュー少々、海苔、ワカメ。
ネギは細かめ。

ライスには細かい沢庵付がありがたい。

2017年オープンの比較的新しいラーショでしたが、味わいはなかなかいい感じでした。
また来たいと思います。

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「ネギこてのりラーメン900円、ライス並150円」@ラーメンショップ フラワー店の写真※3月以来の西日本ラーショ

2019年9月14日(土)9:30 先客8名、後客3名。
ここは3回目、レビューは2回目。

券売機で表記購入。
いつもはネギラーメンなので、岩のりをつけてみました。
結構賑わってます。
朝飯&ラーショを愛する会活動。

ラーメン登場。
スープは清湯系豚骨醤油、背脂少々、旨味強めなラーショな味。塩分濃度もちょい高め位で丁度いい。
麺は◯あの箱に入っているが、地元の桔梗屋の麺のようだ。
食感はちょいねちっとした感じのある◯あの麺に似ている。
中細ストレートな麺で、スープとも合う。
具にはお馴染みの味付のネギ、岩のりたっぷり、わかめ、メンマ少々。ネギはちょいクタ、チャーシューも多めでいい。岩のりは味わいにも貢献。ネギ+200円がちょい高めだが。
ライスには漬物がタッパーで登場。
写真の為にちょい載っけたら、片付られてしまった。
漬け物も美味❗

美味しかったです。
朝にもぴったり。
ただ、9/18~麺類50円値上げだそうです。

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「鶏白湯カレーら~めん850円、定食200円。」@風見鶏の写真※旅行先でもカレーら~めん

2019年8月11日(日)11:30 入店して満席、後客多数で待ちも。
表記を券売機で購入。定食はご飯と水餃子2ヶ。
ラーメン登場。
スープは鶏白湯を魚介スープで割ってカレーを合わせたもの。鶏白湯はミドルドロンジョ系でクリーミーで美味しい。カレーの出方は控えめだが美味しい!
麺は大成食品の細ストレート、四角い形状の加水高めの麺。これでも悪くないが加水低めの麺でも食べてみたい。
具にはチャーシュー、味玉、水菜。チャーシューはレア系とバラロール系。ホロホロしてスープに溶け込む。味玉もいい味。
ご飯はカレーをかけて堪能。餃子はそちらで。
美味しいカレーでした!
ノーマルの鶏白湯も堪能したいですね。

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「カレーまぜそば(850円)」@麺や青雲志の写真※松阪の人気行列店PARTⅡ

【訪問時期】2016年5月22日(日)10:40到着、外待ち10名位に接続、後客多数。
【動  機】本当はサミットが終わってから行こうと思っていたが、何気にこちら方面に来たのでハードルの高いこちらへ。日曜営業やっているのが救いですね。
【訪問回数】初訪、2杯目
【注  文】カレーまぜそば(850円)。
【評  価】2杯目は定番の塩と迷ったが、期間限定でかれーまぜそばがあったので、カレーハンターとしては頼まないと。醤油を食べた後、2分ほどで提供です。具は別皿提供です。
[ タ レ ] ちょい辛位のほど良い辛さのカレーで、ちょっと遅れてスパイスのいろんな辛さがやって来る感じです。タレは麺と混ぜて丁度いい感じの量ですね。
[ 麺  ] 自家製の中平打ちのストレート麺、茹で加減良好。ちょっとワシワシ感のあるガッツリ系メニューに合いそうな麺です。平打ちでカレーを良くまとってくれますね。美味しいです。麺量はガッツリ系らしく195gとあります。
[ 具 材 ] チャーシュー、海苔、ベビースター、タマネギ、メンマ、ニンニクも少々。チャーシューは先ほど食べた伊勢美稲豚の細切れ、量も多く食べ応えがあります。海苔はたっぷり。ベビースターは旨味とバリバリした食感がいいです。オニオンスライスもいい感じで合っています。
【 総 評 】
美味しかったです。
先程みたいな至福な感じは味わえませんが、ジャンキーな感じが出ていて美味しかったです。カレーもなかなかな美味しさでした。
塩や他のメニューも試してみたいので、再訪必至と思います。
ご馳走様でした。
(写真はカレーを混ぜた後です)

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「特製正油らぁ麺(1,000円)」@麺や青雲志の写真※松阪の人気行列店

【訪問時期】2016年5月22日(日)10:40到着、外待ち10名位に接続、後客多数。
【動  機】本当はサミットが終わってから行こうと思っていたが、何気にこちら方面に来たのでハードルの高いこちらへ。日曜営業やっているのが救いですね。
【訪問回数】初訪、
【注  文】特製正油らぁ麺(1,000円)。
【評  価】まず、駐車場の確保が大変です。全部で13台しかないので、争奪戦です。店の前にはミニストップ等ありますが、停める方が多いのか停めないよう注意してあります。何とか斜めのところの隙間にねじ伏せて列に並びました。30分ほどしてようやく入店。店員さんは店主とご両親のようです。店主さんの接客は素晴らしいですね。お父さんと思われる方に食券を買うように言われて購入。表記ともう1個購入。店内の待ち席で待ってもう20分ほどして着席。ほどなくラーメン登場です。見た目はしなそばや系の流れを汲む崇高系(嫌いな言い方だが)な感じです。
[ スープ ] 牡蠣の煮干しを使用し、生醤油系の醤油を合わせたスープは至福の味わい。表面にはちょっと牡蠣系の香味油でコーティングされていますが、そんなコッテリした感じはなく、牡蠣の旨味を堪能できますね。美味しいです。
[ 麺  ] 自家製の細ストレート麺、茹で加減良好。喉越し重視の風味のいい麺で、スープの持ち上げがいいですね。所謂箸が止まらない感じになりますね。麺量は125gしかありませんが、大盛は不可だそうです。
[ 具 材 ] 特製と言っていますが、こちらがノーマルバージョン。他に具のない「かけ」があります。具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューは伊勢の美稲豚の熟成肩ロースのチャーシューで肉は軟らかく、旨みもしっかりして美味しいですね。味玉も伊勢志摩こだわりたまごを使っており、黄身が美味しいです。半熟加減もいい感じです。
【 総 評 】
美味しかったです。
牡蠣の旨味が詰まったスープは醤油とのバランスも良く美味しいですね。
具にもいろいろこだわりがあり、どれも美味しいものでした。
2杯目に続く・・・

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「ネギラーメン(並)(700円)」@ラーメンショップ フラワー店の写真※久しぶりに三重のラーショで朝ラー

【訪問時期】2016年5月22日(日)9:20入店、先客2名、後客4名。
【動  機】朝飯に久しぶりにこちらへ。店主が変わってからは初です。
【訪問回数】2回目
【注  文】ネギラーメン(並)(700円)。
【評  価】店員さん2名で切り盛り。ネギを切っているのが松阪店の店長さんだった人?か記憶にありません。若い人が作っていました。1回に2食しか作らないようです。
[ スープ ] ラーショらしい旨味強めの微乳化豚骨醤油。ラード、背脂たっぷりでコクもあり美味しいですね。塩分濃度は若干高め。松阪店はこんなに良くなかったと思うが、場所が変わると変わるんですかね。
[ 麺  ] ○あの麺箱に入れているが、この辺ご用達の桔梗屋の麺のようです。中細のちょっと縮れた麺でちょっと粘りのある○あ寄りの麺、茹で加減良好。ラーショらしく硬め注文の方もいましたが。スープとの絡みも良好で美味しいですね。麺量はラーショ標準的な160g位。
[ 具 材 ] 粉とタレと胡麻油で和えられた白髪ネギ。白髪ネギは細く長くで、こんなに丁寧に切られたネギは見たことないですね。ちょっと芸術的♡。味は良好ですが、喉に刺さりそうに(嘘)。ネギの中には細切れチャーシュー、その他メンマワカメ、海苔と標準的な具のラインアップです。
【 総 評 】
美味しかったです。
ラーショの中でもコッテリ系ですが、朝からガンガンいけました。
大阪ラーショの再質問をしたかったのですが、後客も続いていたのでやめました。
また、機会があれば寄ると思います。
ご馳走さまでした。

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「はまぐりラーメン(760円)(とんこつ味)」@おいない食堂の写真※なかなかのレベルのPAラーメン

【訪問時期】2016年3月12日(土)7:50入店、先客3名、後客4名。
【動  機】ラーメン大河の後、近くの元祖まるしば屋にも寄ろうと思っていたが、店が見つからない。閉店したようです。なので、名古屋城をチラっと見て、河津桜が咲いているという次の目的地の東寺へ。ちょっと渋滞していてお腹が空いたのでチラっとこちらへ寄り道です。
【訪問回数】初訪
【注  文】桑名と言えば蛤!だからかわかりませんが、はまぐりラーメン(760円)(とんこつ味)。
【評  価】
[ スープ ] あっさり豚骨ベースのスープに蛤出汁。実際はインスタントの豚骨スープに蛤エキスを加えただけでしょうが、なかなか美味しいです。コクのある豚骨スープに蛤の旨味が出ていて、はまぐりも臭みもなく、いいですね。
[ 麺  ] 中~多加水系の中細ストレート麺、茹で加減良好。もちもち感もあり、スープとのバランスもよくなかなか美味しいです。麺量130g位。
[ 具 材 ] 蛤5枚ほど、かまぼこ、ネギ、きくらげ。蛤は大振りで美味しいです。
【 総 評 】
美味しかったです。
PAのラーメンとしてはなかなかのレベルでした。
桑名で蛤も食べられて満足です。
ご馳走様でした。

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「塩らーめん(730円)無料大盛、煮玉子(walkerクーポン」@らーめん 鉢ノ葦葉 本店の写真※四日市の名店

【訪問時期】2015年11月22日(日)12:50到着中待ち5名に接続、後客多数で列が大変なことになっていました。
【動  機】ネギいちラーメン 鳴海店で満足な1杯を食べて、前から寄りたかったこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】塩らーめん(730円)無料大盛、煮玉子(walkerクーポン)
【評  価】綺麗なビジュアルで登場です。
[ スープ ] 淡麗系な鶏魚介スープ。丸鶏の旨味の中に魚介が香っています。表面は鶏油で、コクと甘味をプラス。あげネギがちょっとしたアクセントになっていてバランスのいい美味しいスープに仕上がっています。
[  麺  ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっと加水高めのもちもち感のある麺で、風味もいいですね。自家製だそう。スープとのバランスも良好で、美味しいですね。麺量はノーマルで140gだそうなので、大盛210g位か。それでもスルっと入っていきました。
[ 具 材 ] チャーシューは鶏と豚の2種。豚は最近流行のレア系で美味しい。鶏も美味しいです。味玉は見た目通り半熟ゼリー状で塩梅もいいですね。美味しいです。
【 総 評 】
噂通りの良店でした。淡麗系らしい綺麗な見た目も食欲を増進させてくれました。
塩以外もレベルが高そうで、再訪必至ですね。
ご馳走様でした。

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「豚菜らぁめん(880円)、ハーフカレーセット(210円)」@開花屋 楽麺荘 御在所SA店の写真※SAでの一杯

【訪問時期】2015年3月27日(金)23:45入店、先客、後客多数。
【動  機】帰宅中お腹が空いたので。
【訪問回数】初訪
【注  文】豚菜らぁめん(880円)、ハーフカレーセット(210円)
【評  価】いろいろあって迷ったが表記メニューに。
[ スープ ] 動物系ベースに野菜の旨味の出たスープ、ちょっと香味油も掛かってコクをプラスしていますが、基本あっさり味。塩梅も良好でなかなかです。胡椒は自分でかけたいけど。
[ 麺  ] 中細ストレート麺、茹で加減良好。加水も標準的な感じですが、スープとの相性はいいですね。麺量130g位。
[ 具 材 ] 値段が張るのは具材のせいか?松阪極豚のバラ肉たっぷりにネギ、しめじ、人参等。豚は甘くていい旨味が出ています。ネギもシャキシャキです。
【 総 評 】SAと思えないレベルで美味しいですが、もうちょっと安いと尚いいですね。カレーは安いんだから。他のメニューも食べることがあると思います。

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「カレー台湾まぜそば(810円)」@麺屋 はなび 桑名店の写真※最近ブームの台湾まぜそばを食べに。

【訪問時期】2014年12月27日(土)19:02入店、待ち10名。
【動  機】最近ブームの台湾まぜそばを食べに。支店のこちらなら空いていると思いましたが甘かったようです。2009年に本店で食べてますが、ここまで流行るとは思ってませんでした。広島の汁無し担々麺も流行って欲しいですが。らーめんはうす ポパイ 西口店の後東西名阪道を通ってこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】カレー台湾まぜそば(810円)
【評  価】
[ タ レ ] 鶏油ベースにカレーと醤油ダレが効いた感じです。味わいは具全体から出ていますね。台湾ミンチの辛さがいいアクセントですね。魚粉、ニンニクも効いてパンチがあります。
[  麺  ] 愛知県に多い林製麺の太ストレート麺、茹で加減良好。むっちりした麺で食べ応えがありますね。これが広島汁無し担々麺にないところですね。ワシワシした食感で美味しいです。麺量はノーマルなので200g。
[  具  ] 台湾ミンチ、卵黄、刻み玉ねぎ、ネギ、水菜、魚粉、海苔。ミンチの辛さがいい感じです。混ぜると一体感が出ていいですね。
【 総 評 】
やっぱり美味しいですね。こりゃ流行るのも納得です。
他店も含めて食べたいですね。
(しかしこの店で普通のメニューを頼む人いるのかな~)

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