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「博多だるま×久留米大砲ラーメン110年ものの呼び戻しラーメン」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー13杯目
全店制覇!!

【訪問時期】2013年12月14日(土)19:10頃。2人程並んでいた。
【動  機】最後のお店なので。
【注  文】博多だるま×久留米大砲ラーメン 110年ものの呼び戻しラーメン(750円)
【評  価】スープはコクがあるがあっさりした豚骨スープ。臭みもなく口当たりも良く美味しいです。麺... 続きを見る

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「TETSU 豚骨魚介つけめん(750円)味玉&煮込串100円」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー12杯目

【訪問時期】2013年12月14日(土)19:00頃。5人程並んでいた。
【動  機】イーシャンテン。
【注  文】TETSU 豚骨魚介つけめん(750円)+味玉&煮込串(100円)
【評  価】TETSUだけつけめんでエントリーしていました。
つけめん博お馴染みの器で登場。
まあ、... 続きを見る

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「喜蔵 牛タンネギ塩ラーメン(750円)」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー11杯目

【訪問時期】2013年12月14日(土)18:50頃。10人程並んでいた。
【動  機】このラーメンショーで唯一といっていい混雑のお店がちょっと空いていたので。
【注  文】喜蔵 牛タンネギ塩ラーメン(750円)
【評  価】スープは牛骨ベースに胡麻風味。焼き肉屋を思い出す味わいですね。ライスを入れて食べたくなり... 続きを見る

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「博多新風×博多一幸舎 豚骨バカの絆(750円)」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー10杯目

【訪問時期】2013年12月13日(金)19:10頃。2人並んでいたがすぐに順番に。
【動  機】地元コラボ店で空いていたので。
【注  文】博多新風×博多一幸舎 豚骨バカの絆(750円)
【評  価】スープとタレはブレンドものだそうですが、全体的な味わいは一幸舎のものですね。唇がベタベタするほどの濃厚豚骨スープ... 続きを見る

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「肉そばけいすけ 肉そば(750円)」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー9杯目

【訪問時期】2013年12月13日(金)19:00頃。6人並んでいたがすぐに順番に。
【動  機】肉そばけいすけの本店は魅力的なお店に囲まれてていけてないので。
【注  文】肉そばけいすけ 肉そば(750円)
【評  価】豚豚しいスープに香りのいい醤油。ちょっとまろやかな感じで美味しいですね。生姜も載って... 続きを見る

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「くじら軒 薄口醤油素心ラーメン(750円)他」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー8杯目

【訪問時期】2013年12月13日(金)18:50頃。並びなしなので接続。。
【動  機】何となく空いていたので
【注  文】くじら軒 薄口醤油素心ラーメン(750円)+味玉(100円)
【評  価】久しぶりのくじら軒でそんなに期待していなかったが、「こんなに美味しかったっけ?」って位良かったです。
スー... 続きを見る

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「つじ田 札幌味噌ラーメン(750円)」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー7杯目

【訪問時期】2013年12月12日(木)18:50頃。こちらも並びなし。
【動  機】味噌だったので。
【注  文】つじ田 札幌味噌ラーメン(750円)
【評  価】スープは動物系ベースの味噌。ただ、ベースはちょっと弱く感じた。最初は味が薄く感じたので、何回もかき回してしまった。次第に味は濃くなっていった... 続きを見る

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「本田商店×清陽軒 久留米ラーメン(750円)」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー6杯目

【訪問時期】2013年12月12日(木)18:40頃。こちらも並びなし。
【動  機】両店とも行ったことのない店だったので。
【注  文】本田商店×清陽軒 久留米ラーメン(750円)
【評  価】スープは濃厚だが思ったよりあっさりした久留米らしい味わい。ちょっと具の海苔風味が出ている。臭みもなく美味しいで... 続きを見る

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「中華そば横山 中華そば(750円)」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー5杯目

【訪問時期】2013年12月12日(木)18:30頃。今日は昨日より混んでいた。でもこちらは並びなし。
【動  機】煮干しに惹かれて。
【注  文】中華そば横山 中華そば(750円)
【評  価】思ったより煮干しは強くなかった。
スープは動物系ベースに煮干しを効かせたオーソドックスな中華そば。あ... 続きを見る

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「金斗雲 味噌ラーメン黄雲(750円)」@福岡ラーメンショー2013の写真※早出し・ラーメンショー4杯目

【訪問時期】2013年12月11日(水)18:30頃。こちらも並びなし(並んで無いところを狙ったので)。
【動  機】もう一杯いけそうだったので。
【注  文】金斗雲 味噌ラーメン黄雲(750円)
【評  価】動物系ベースのスープにたまり醤油みたいな味噌を合わせており、クセのあるような感じですが、なかなか... 続きを見る

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