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「ニラそば850円、生姜焼き丼350円」@魂麺の写真※マイルド味噌にニラ

2019年9月12日(木)20:15 先客2名、後客3名。
ニラそばがあるというので。
3日間限定のニラそばと当日限定の生姜焼き丼を。

スープはもう少し辛いと思ったが、背脂も入ったマイルド味噌。コクもありちょい甘めの味噌でなかなか美味しい。
麺は太魂用の太平打ちストレート、むっちりした食感で濃... 続きを見る

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85

「冷魂880円」@魂麺の写真※夏定番

2019年8月23日(金)21:45入店、先客4名、後客5名。
冷たいのも食べたくなりこちらも。
DMS実行です。
スープは冷たい鶏ガラベース醤油、ちょい魚介感もあり。香味油も効いてコクもありなかなか美味しいです。塩梅も良好。
麺は細縮れ麺、〆られてコシもしっかり。
この麺はここの稲庭中華麺のようで、細いな... 続きを見る

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「旨辛スタミナラーメン1000円、唐揚げ300円、ハイボール4」@魂麺の写真※タンメンメン風スタミナラーメン

2019年8月23日(金)21:55先客4名、後客5名。
表記を辛めで、注文。ラーメンはミニライス付。
ハイボールでちびちび。
唐揚げは大分唐揚げでなかなかレベルが高い。
ラーメン登場。
スープは麻婆とニュータンタンメンを合わせた感じで、唐辛子系の辛さにニンニクも少々効いて美味しい。... 続きを見る

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「稲庭冷がけ中華そば(880円)大盛(+100円)」@魂麺の写真今年も始まっていた冷やし

【訪問時期】2014年7月11日(金)24:00入店、先客7名。
【動  機】今年も冷やしが始まっていたので。
【訪問回数】多すぎてわからない
【注  文】稲庭冷がけ中華そば(880円)大盛(+100円)
【評  価】
[ スープ ]冷たいスープ。鶏ガラ+魚介の和出汁系。ちょっと醤油が前面... 続きを見る

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「牛の脂そば(800円)(冷)ハッシュドビーフ(150円)」@魂麺の写真※魂麺限定(終わっています)

【訪問時期】2014年6月13日(金)23:40入店、先客7名、後客1名。
【動  機】戻ってきて夕食
【訪問回数】多すぎてわからない
【注  文】牛の脂そば(800円)(冷)ハッシュドビーフ(150円)
【評  価】
[ タ レ ]ちょっと甘みとコクのあるタレ。牛の脂を使用のようだが、よくわか... 続きを見る

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「鍋焼きらーめん(880円)、雑炊(+150円)」@魂麺の写真※毎年恒例限定

【訪問時期】2014年2月21日(金)22:23入店、先客8名、後客7名。
【動  機】豚骨一燈の後、茨城へとも思ったがモチベーションが下がってきたのでこちらに。
【注  文】鍋焼きらーめん(880円)、雑炊(+150円)(勝浦タンタンで)
【評  価】毎年1・2月恒例の限定。須崎の鍋焼きらーめんインスパイアです。
本家... 続きを見る

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80

「鍋焼き魂麺(880円)(白湯)」@魂麺の写真※鍋焼き第二弾
(今さらレビュー、終了してます)

【訪問時期】2009年2月2日(水)20:13 先客3、後客2。
【動  機】2009年2月の限定を食べに。
【注  文】鍋焼き魂麺(880円)(白湯)
【評  価】いわゆる須崎鍋焼きらーめんインスパイア第二弾。
白湯ベースの太魂のスープを鍋焼きに... 続きを見る

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78

「鍋焼き魂麺(880円)」@魂麺の写真※鍋焼き第一弾
(今さらレビュー)

【訪問時期】2009年1月7日(水)21:25 先客6、後客5。
【動  機】2009年1月の限定を食べに。
【注  文】鍋焼き魂麺(880円)
【評  価】いわゆる須崎鍋焼きらーめんインスパイア。
鶏ガラベースの魂麺のスープかな?これを鍋焼きにしています。
麺は魂麺の細ストレート... 続きを見る

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「市川味噌魂麺(800円)大盛(100円)」@魂麺の写真※定番の店
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年12月24日(木)21:55 先客2名。
【動  機】夕食
【注  文】市川味噌魂麺(800円)大盛(100円)ハートランドビール(500円)
【評  価】スープは白湯ベースの味噌ですが、そんなにこってりしてなく飲みやすい。
麺はいつもの太魂の麺で、もっちりした味... 続きを見る

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72

「ド魂麺大(800円)小ブタ(200円)」@魂麺の写真※ド魂麺も食べていた
(今さらレビュー)

【訪問時期】2008年10月30日(木)19:53入店、先客6名、後客4名。訪問回数は多すぎてわからない。
【動  機】ド魂麺狙い
【注  文】ド魂麺大(800円)小ブタ(200円)(このメニューは新天地が出来てなくなりました)
 
【 スープ 】微乳化豚骨醤油に背... 続きを見る

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