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「タピオカラーメン(豚骨)1200円他」@本家 なごやんらーめんの写真※話題沸騰!?タピオカラーメン

2019年7月27日(土)22:50満席だが脇に入れてもらいました。

生ビール中700円、骨付鶏親810円、若鶏のタタキハーフ530円、メガハイボール800円と表記注文。

骨付鶏は熟女好きではないが、断然親鳥派。
固いコリコリした肉が美味しい。噛む度に肉汁がじわっと出てくるのがいい。
鶏のタタキはめちゃくちゃ軟らかい。酢とかつけて焼いた肉と変わらないですね。これが500円ちょっととは!

最後にタピオカラーメン。スープが選べるので豚骨で。
ラーメン登場。
まあ、豚骨ラーメンにタピオカが入っているだけですね!
スープはここの豚骨、あっさりクリーミーで意外に飲みやすい。塩梅も良好。
麺は長浜系っぽい低加水の中細ストレート。パキパキ感はないが、ダレることはありません。
具にはチャーシュー、もやし、ネギ、メンマ、そしてタピオカ。
チャーシューは分厚いの2枚。
タピオカは初体験。プニプニした食感はいいが、巷の女子達はこういうものにはまっているのか?
甘くないけど、タピオカミルクティとタピオカ豚骨スープってボボタウ一緒だし。

まあ、ネタ的にはなりますね!
骨付鶏とタタキは絶品でした!
(料理の写真はそこに)

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